Bem-vindo ao
Em algum momento em sua carreira de desenvolvedor você já deve ter executado uma série de tarefas mesmo com o projeto pronto como empacotá-lo para depois enviá-lo via ftp.
Por exemplo, se você é um desenvolvedor front-end já deve ter se preocupado em minificar e concatenar seus scripts, inclusive já deve ter experimentado o uso de algum pré-processador como LESS.
A qualidade e quantidade de passos variam de acordo com as necessidades do seu projeto e essas necessidades acabam gerando um fluxo (workflow) identificável e que muitas vezes é documentado para ser usado por toda a equipe.
O problema é que tudo que é feito pelo ser humano está sujeito a erro. Por mais que tenhamos um manual nos dizendo o que fazer, nada nos impede de pularmos um dos passos, o que pode afetar diretamente o resultado final.