Execute os requests a seguir com o kopf (http://localhost:9200/_plugin/kopf/#!/rest):

PUT /catalogo/pessoas/1
{
  "nome": "Patrick von Steppat 2",
  "interesses": [
    "computação",
    "culinária",
    "cinema"
  ],
  "cidade": "Rio de Janeiro",
  "formação": "Gastronomia",
  "estado": "RJ",
  "país": "Brasil",
  "nascimento": "1984-10-03"
}

{
    "properties": {
        "pulo": {
            "type": "integer"
        }
    }
}